Cá chép là một trong những nguyên liệu được nhiều bà nội trợ ưa chuộng để chế biến cho bữa ăn hàng ngày nhờ vào hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Hơn nữa, có rất nhiều cách để chế biến cá chép sao cho hấp dẫn. Vậy cá chép có thể nấu món gì ngon? Hãy cùng khám phá ngay 11 món ăn từ cá chép để làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn nhé!
Cá chép không chỉ phổ biến mà còn mang đến những món ăn tuyệt vời trong ẩm thực Việt Nam, khiến ai cũng phải trầm trồ khi thưởng thức. Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết cá chép có thể chế biến thành món gì ngon thì hãy ghi lại danh sách các món ăn dưới đây và áp dụng ngay vào thực đơn tuần tới nhé!
11 món ăn từ cá chép thơm ngon, dễ làm
Cá chép kho tộ
Một đĩa cá kho thơm lừng, đậm đà hương vị, kết hợp với rau xào tươi ngon và bát cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt vời. Thịt cá chín tới, hòa quyện trong nước sốt thơm phức chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại được đâu nhé!
Cá chép hấp bia
Thịt cá tươi ngon, ngọt mềm kết hợp với hương vị bia đặc trưng, cùng với sự thơm lừng của sả, gừng và hành lá… chắc chắn sẽ khiến món ăn trở thành điểm nhấn không thể thiếu trên bất kỳ bàn tiệc nào. Bạn có thể thưởng thức cá hấp kèm với bún, bánh tráng và các loại rau sống rất tuyệt vời!
Cá chép chưng tương
Nếu bạn không thích món cá kho, thì cá chưng tương cũng là một sự lựa chọn thú vị để khám phá đấy! Thịt cá vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng nước sốt tương đậm đà. Khi ăn kèm với nấm mèo giòn giòn, chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời không thể nào quên!
Lẩu cá chép
Khi nhắc đến những món ăn lý tưởng cho những ngày mưa lạnh, chắc chắn không thể bỏ qua lẩu cá chép. Món lẩu này gây ấn tượng với nước dùng ngọt thanh, thịt cá thì dai giòn và hương vị chua cay hòa quyện lại với nhau, khiến ai cũng phải khen ngợi ngay từ lần đầu thưởng thức. Chỉ cần một chút bún tươi trong chén, thêm vài miếng cá, rau củ và chan nước lẩu vào là bạn đã có ngay một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn rồi!
Cá chép om dưa cải
Cá chép om dưa thật sự gây ấn tượng với phần thịt cá mềm mại, ngọt nước, kết hợp hoàn hảo với lớp dưa chua giòn rụm. Khi thưởng thức món ăn này cùng với bún hoặc cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được sự ngon miệng và dễ chịu đến bất ngờ!
Cá chép sốt cà chua
Cá chép nấu món gì cho hấp dẫn? Thay vì chỉ đơn thuần om dưa cải hay kho tộ, bạn có thể thử làm một phần sốt cà tươi ngon, sau đó cho cá vào để thấm đều gia vị. Cách thực hiện món này cũng rất đơn giản, nên bạn hoàn toàn có thể bắt tay vào chế biến cá chép sốt cà ngay hôm nay nhé!
Cá chép chiên giòn
Trong số các món ăn, cá chép chiên luôn được yêu thích nhất vì cách chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian và không cần phải kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Lớp da cá giòn rụm cùng hương thơm quyến rũ chắc chắn sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại đấy!
Cá chép nướng
Nướng cá là một ý tưởng tuyệt vời để làm mới thực đơn cho tuần này đấy! Hương thơm quyến rũ của cá nướng, cùng với thịt cá béo ngậy dưới lớp da vàng giòn sẽ dễ dàng chinh phục bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.
Canh chua cá chép
Khi nhắc đến món ăn ngon từ cá chép, không ít người sẽ nghĩ ngay đến canh chua cá chép. Món canh chua này không chỉ giúp thanh nhiệt, giải khát mà còn rất thích hợp cho những ngày hè oi ả. Khi bày canh ra bát, bạn có thể rắc thêm một chút mùi tàu hay rau thì là để tăng thêm hương vị và làm cho món ăn trông hấp dẫn hơn.
Cháo cá chép
Cháo cá chép là một món ăn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho những ai vừa mới hồi phục sức khỏe, phụ nữ mang thai và trẻ em đang trong giai đoạn ăn dặm. Một tô cháo cá nóng hổi, thơm phức, kèm theo một chút hành phi sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng thật tuyệt vời. Bạn cũng có thể thêm nấm rơm hoặc đậu xanh vào để làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món cháo nhé!
Cá chép xào nấm
Thịt cá tươi ngon, ngọt ngào vừa chín tới kết hợp với những miếng nấm giòn rụm, cùng hương thơm từ rau củ và gia vị tạo nên một món ăn thật sự hấp dẫn và mới lạ. Hơn nữa, nấm còn là nguồn cung cấp vitamin B phong phú, chứa nhiều chất chống oxy hóa và giúp giảm cholesterol trong máu một cách hiệu quả.
Tạm kết
Trên đây là những gợi ý thú vị từ Food Square về các món ăn ngon được chế biến từ cá chép mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng rằng sau khi đọc xong bài viết này, bạn đã tìm ra những công thức hấp dẫn để nấu cá chép và hãy ghi chú lại để tiện sử dụng sau này nhé! Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm những thiết bị nấu ăn chất lượng và đáng tin cậy để tạo ra những món cá tuyệt hảo, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ với Food Square ngay thôi nào!
